durgol Kaffeestudie: Die Schweizer lieben Kaffee - so gelingt er Ihnen am besten

Ein Sprichwort sagt: „Kaffee und Liebe sind heiss am besten“. Was nebst der idealen Brühtemperatur noch zum perfekten Kaffee dazugehört, zeigt die diesjährige Kaffeestudie von durgol. Doch warum trinken die Schweizer Kaffee und wie unterscheiden sich die Gewohnheiten hierzulande gegenüber Österreich und Deutschland?


64 Prozent der Schweizer trinken Kaffee, weil er ihnen schmeckt. Überdies muntert er sie auf (36 Prozent), entspannt (17 Prozent) oder hebt die Stimmung (16 Prozent). 


Für eine hochwertige Kaffeemaschine gibt in der Schweiz jeder Dritte (37 Prozent) zwischen CHF 100 und 500 aus. 


Bei den Schweizern ist die Kapselmaschine (56 Prozent) hoch im Kurs, während die Deutschen die Filterkaffeemaschine (46 Prozent) und die Österreicher den Kaffeevollautomaten (46 Prozent) bevorzugen.

 

Auserlesene Kaffeebohnen und die richtige Brühtemperatur sind der Schlüssel zum perfekten Kaffee, aber auch die Qualität der Kaffeemaschine ist entscheidend. Mitentscheidend für den Geschmack ist das regelmässige und richtige Entkalken der Kaffeemaschine.

 

Dass die falsche Reinigung auch schaden kann, ist bei vielen Schweizern bereits im Bewusstsein verankert. Ganze 59 Prozent greifen auf professionelle Spezial-Entkalker für Kaffeemaschinen zurück und weitere 31 Prozent verwenden für die Reinigung professionelle Universal-Entkalker.

 

Während professionelle Entkalker eine mühelose, effiziente und zugleich materialschonende Reinigung bieten, hinterlassen essighaltige Produkte meist einen unangenehmen Geschmack, lösen Weichmacher aus Kunststoffen und führen dazu, dass Dichtungen spröde werden. Zitronensäurehaltige Produkte können unlösliche Niederschläge bilden, die sich wie ein Schutzfilm über die Kalkablagerungen legen.

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